Kahveler ve Espresso Oranları

Farklı kahve çeşitlerini hazırlamak için genellikle kullanılan standart espresso oranları şu şekildedir:

1-Single Espresso: Tek espresso shot; genellikle 7 ila 9 gram kahve çekirdeği kullanılarak hazırlanır ve sonuç olarak yaklaşık 25 ila 30 ml espresso elde edilir.

2-Double Espresso: Çift espresso shot; genellikle 14 ila 18 gram kahve çekirdeği kullanılarak hazırlanır ve sonuç olarak yaklaşık 60 ml espresso elde edilir.

3-Ristretto: Kısa espresso shot; genellikle 7 ila 9 gram kahve çekirdeği kullanılarak hazırlanır ve normal bir espresso shotunun yarısı kadar su kullanılarak çekilir. Sonuç olarak, yaklaşık 15 ila 20 ml kısa ve yoğun bir espresso elde edilir.

4-Lungo: Uzun espresso shot; genellikle 7 ila 9 gram kahve çekirdeği kullanılarak hazırlanır ve normal bir espresso shotunun iki katı kadar su kullanılarak çekilir. Sonuç olarak, yaklaşık 60 ila 90 ml daha hafif bir espresso elde edilir.

Sadece espresso içeren bazı popüler kahve çeşitleri şunlardır:

1-Espresso: Temel espresso içeceği, tek veya çift espresso shot'tan oluşur. Espresso, kısa ve yoğun bir kahve içeceğidir. Genellikle 25 ila 30 ml arasında bir hacme sahiptir.

2-Macchiato: Macchiato, espresso shot'unun üzerine sadece birkaç damla süt köpüğü eklenerek hazırlanan bir içecektir. Bu, espresso tadını hafifletirken yoğunluğunu korur.

3-Ristretto: Ristretto, klasik espresso shot'unun yarısı kadar su kullanılarak demlenen bir içecektir. Bu, daha yoğun ve konsantre bir espresso elde etmek için kullanılır.

4-Doppio: Doppio, çift espresso shot'tan oluşan bir içecektir. Bu, daha güçlü ve koyu bir tat profiline sahip olanlar için idealdir.

5-Lungo: Lungo, normal espresso shotunun iki katı kadar su kullanılarak hazırlanan bir içecektir. Bu, daha hafif ve uzun bir espresso elde etmek için kullanılır.

Bu sadece espresso içeren bazı temel kahve çeşitleridir. Her biri espresso'nun karakteristik yoğun ve zengin tatlarını korurken, farklı demleme yöntemleri veya eklemelerle tatlarında değişiklikler yapılır.