Hangi Kahve Daha Çok Kafein İçerir ?

Kahvenin kafein içeriği, kahve çekirdeklerinin türüne, yetiştiği bölgeye, kavurma derecesine ve hazırlama yöntemine bağlı olarak değişebilir. Ancak genel olarak, arabica çekirdekleri, robusta çekirdeklerinden daha az kafein içerir. Robusta çekirdekleri ise daha yüksek kafein içeriğine sahiptir. Bu nedenle, eğer daha yüksek kafein içeriği istiyorsanız, robusta çekirdekleri içeren kahveleri tercih edebilirsiniz.

ROBUSTA ÇEKİRDEKLİ KAHVELER HANGİLERİDİR ?

Robusta çekirdekli kahveler genellikle daha yüksek kafein içeriğine ve daha güçlü bir tat profiline sahiptir. İşte bazı ünlü Robusta çekirdekli kahve çeşitleri:

1-Liberica: Liberica çekirdekleri genellikle Robusta kahvesine benzer bir tat profiline sahiptir ve genellikle daha düşük kalite kahvelerde kullanılır.

2-Excelsa (Liberica var. Excelsa): Aslında Liberica ailesinden gelen bir çeşittir. Orta ve Güneydoğu Asya'da yetişir. Tadı genellikle kompleks ve asidiktir.

3-Vietnam Kahvesi: Vietnam, dünya genelinde Robusta çekirdek üretiminde önemli bir oyuncudur. Vietnam kahvesi genellikle güçlü, acımsı ve daha düşük asiditeye sahiptir.

4-Java Kahvesi: Endonezya'nın Java adasında yetişen kahve çeşitleri, genellikle Robusta ağırlıklıdır. Java kahveleri genellikle dolgun bir gövde ve düşük asiditeye sahiptir.

5-Uganda Kahvesi: Uganda, Robusta çekirdek üretimi konusunda önemli bir ülkedir. Uganda kahvesi genellikle yüksek kafein içeriğine ve güçlü bir tada sahiptir.

             Robusta kahveler, genellikle Arabica çekirdekli kahvelere göre daha dayanıklıdır ve daha yüksek rakım ve sıcaklıkta yetişebilirler. Bu nedenle, özellikle tropikal iklimlere sahip olan bölgelerde yaygın olarak bulunurlar.

ROBUSTA KAHVE ÇEKİRDEĞİ HANGİ İKLİMDE YETİŞİR ?

Robusta kahve bitkisi (Coffea canephora), genellikle daha sıcak iklimlerde yetişir. Robusta çekirdekli kahve bitkisi, Arabica kahve bitkisine göre daha dayanıklı ve yüksek sıcaklıklara daha iyi adapte olabilen bir türdür. Bu nedenle, genellikle deniz seviyesinden daha düşük rakımlarda ve sıcak, nemli iklim koşullarında yetişir. Robusta kahvesi özellikle Afrika, Güneydoğu Asya, Endonezya ve Brezilya gibi tropikal bölgelerde yetiştirilmektedir. Bu bölgelerdeki yüksek sıcaklık, nem ve yağış miktarı, Robusta kahve bitkisinin sağlıklı bir şekilde büyüyüp meyve verebilmesi için uygun koşulları sağlar.