Flat White Nedir ?

Bir Flat White yapılırken, genellikle sütü buharla ısıtarak ve mikro köpük oluşturarak hazırlanır. Daha sonra bu mikro köpük, sütün içine dökülerek ve bir espresso ile birleştirilerek servis edilir. Sonuç, klasik bir latte veya cappuccino gibi köpüklü olmayan bir içecek ile kıyaslandığında daha pürüzsüz bir içki olacaktır. Genellikle koyu kahve sevenler için ideal olan bu içki, yoğun kahve aroması ve süt köpüğünün mükemmel dengesiyle tanınır.

 FLAT WHITE NASIL YAPILIR ?

Flat white, genellikle iki ana öğe olan espresso ve süt köpüğünden oluşan bir kahve içeceğidir. İşte evde flat white yapmak için basit bir tarif:

Malzemeler:

-1 veya 2 shot espresso (veya 30-60 ml güçlü kahve)

-150 ml süt (isteğe bağlı olarak buharlaştırılmış veya köpürtülmüş)

Öncelikle :

1-Espresso Hazırlığı:

Espresso makineniz varsa, bir veya iki shot espresso hazırlayın. Eğer espresso makineniz yoksa, alternatif olarak güçlü kahve demleyebilirsiniz.

2-Süt Hazırlığı:

Sütü bir sürahiye veya buharlama makinesine ekleyin. Sütü buharlaştırın veya köpürtün. Eğer buharlama makineniz yoksa, sütü bir tavada hafifçe ısıtın ve ardından bir çırpıcı veya sürahi yardımıyla köpük oluşturun.

3-Flat White Montajı:

Hazırladığınız espresso shot'ları bir fincana dökün.

Üzerine buharlaştırılmış veya köpürtülmüş sütü ekleyin. Süt köpüğünü, fincanın içine ekleyerek espresso ile entegre hale getirin.

4-Servis:

İsteğe bağlı olarak üzerine daha fazla köpük ekleyebilir veya süsleme amaçlı biraz tarçın veya çikolata rendesi ekleyebilirsiniz.

5-Hemen Tüketin:

Flat white, taze yapıldığında en lezzetli olduğu için mümkünse hemen tüketmeye özen gösterin.