Barista Olmak İsteyenlere Tavsiyeler

Barista, yeni nesil kahve dükkanlarında çalışan, kahve kültürünü yakından tanıyan ve bu alanda profesyonelleşmiş kimselere verilen addır. Daha doğrusu ülkemizde barista tanımlaması tam da bu şekildedir. Aslına bakarsanız Barista İtalyanca’da bildiğimiz klasik barmen olarak tanımlanmaktadır. Ülkemizde ise bizler genel olarak barista kelimesini kahve dükkanlarında çalışan kimse ile özdeşleştirmiş durumdayız.

Barista Olmak Nedir? Barista Olmak Zor mu?

Barista olmak, son yıllarda özellikle kahve dükkânı sayısının artması ile birlikte oldukça popüler bir meslek haline geldi. Kahve kültürünü ve kahve dükkanlarının çalışma prensiplerini son derece iyi bilen, bu alanda profesyonel bir Barista eğitimi almış kimseler Baristalık mesleğini rahatlıkla icra edebilir.

Tabi ki her meslekte olduğu gibi son zamanların popüler mesleği baristalık alanında uzmanlaşmak ve bu mesleği profesyonelce icra edebilmek için de bazı şeyleri iyi bilmek gerekir. Bu tip özel taktikleri iyi bilir ve özümserseniz Barista olmak asla zor değil aksine çok keyiflidir.

Gelin şimdi Barista olmak isteyenlere tavsiyeler verip, bu alanda nasıl uzmanlaşabileceklerini öğütleyelim…

Barista Olabilmek İçin Tüyolar

Kahve Aşkınız Olsun

Kahve aşkı bir Barista için aslında olmazsa olmaz bir özelliktir. Çünkü günün her çalıştığınız saatinde kahve ile içli dışlı olacak, kahve kokusunu içinize çekecek ve kahve hazırlayıp, sunacaksınız. Tüm bunları layığıyla yerine getirebilmek için kahve aşkınızın olması gerçekten çok önemlidir.

Barista Eğitimi Alın

Barista eğitimi, Baristalık mesleğini profesyonel olarak yapmak isteyen kimselere verilen detaylı bir eğitim programıdır. Bu anlamda gerek yüz yüze gerekse online olarak birçok sertifika programı bulunmaktadır. Bu eğitimlerden kendiniz için uygun olanını seçip, mutlaka profesyonel bir Barista eğitimi almalısınız.

Barista eğitimi alınca kahve hazırlayıp, sunma, kahve kültürü, kahve dükkanlarının çalışma prensipleri, iletişim teknikleri gibi konu başlıklarında uzmanlaşmış olursunuz.

İnsan İlişkilerinizi Güçlendirin

İnsan ilişkilerinizi güçlendirmek özellikle hemen hemen her dakika insanlar ile birebir iletişimde bulunulan bir meslek olan Baristalık için son derece kıymetli bir olgudur.

Öğrenmeye ve Gelişime Açık Olun

Barista olmak istiyorum diyorsanız eğer, mutlaka sürdürülebilir bir öğrenme isteği taşımalısınız. İyi bir Barista, kahve konusundaki gelişmeleri yakından takip etmeli, kahve alanında her bilgiden haberdar olmalı ve hazırlayıp, sunacağı kahvenin her zerresine ait fikri olmalıdır. Çünkü Dünya’nın hızlı gelişen ve değişen dinamikler taşıyan bir sektörü olan kahve sektöründe başarı ile çalışmak öğrenmeye ve gelişime açık olmaktan geçer.